Primosale gratinato con pomodorini e olive
Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone:
2 formaggi primosale
5 cucchiai abbondanti di pangrattato
1 cucchiaino di paprica
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
20 pomodorini
q.b. olive
q.b. origano
q.b. olio extravergine di oliva
q.b. sale
q.b. pepe
Preparazione:
1.Realizzare la panatura unendo il pangrattato, la paprica, l’origano e l’aglio schiacciato.
2.Lavare e tagliare a metà i pomodorini, successivamente condirli con olio, sale e pepe.
3.Prendere il primosale e passarlo nella panatura avendo cura di farla aderire bene in ogni parte.
4. Disporre il primosale impanato in una pirofila e distribuitevi intorno i pomodorini conditi con le olive.
5. Infornare in modalità grill per 15 minuti.
