Primosale gratinato con pomodorini e olive

Ingredienti:

Ingredienti per 4 persone:

2 formaggi primosale

5 cucchiai abbondanti di pangrattato

1 cucchiaino di paprica

1 spicchio d’aglio (facoltativo)

20 pomodorini

q.b. olive

q.b. origano

q.b. olio extravergine di oliva

q.b. sale

q.b. pepe

Preparazione:

1.Realizzare la panatura unendo il pangrattato, la paprica, l’origano e l’aglio schiacciato.

2.Lavare e tagliare a metà i pomodorini, successivamente condirli con olio, sale e pepe.

3.Prendere il primosale e passarlo nella panatura avendo cura di farla aderire bene in ogni parte.

4. Disporre il primosale impanato in una pirofila e distribuitevi intorno i pomodorini conditi con le olive.

5. Infornare in modalità grill per 15 minuti.