Cucina con Alessia

POLLO PATATE E MELANZANE

POLLO PATATE E MELANZANE

POLLO PATATE E MELANZANE Ingredienti: 500 g di Pollo (sovracosce disossate o petto) 400g di Patate 300g di Melanzane 150g pomodorini q.b. sale q.b. pepe q.b. olio q.b. aglio Preparazione: 1.Lavare le verdure. 2.Ridurre le melanzane a cubetti, le patate a fette e...

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PESTO DI ZUCCHINE

PESTO DI ZUCCHINE

PESTO DI ZUCCHINE Ingredienti: 300g di zucchine 30g di mandorle ½ spicchi d’aglio 10g di basilico 40g di pecorino grattugiato 40g di grana grattugiato 130g di olio extravergine di oliva q.b. sale Preparazione: 1.Lavare e mondare le zucchine, grattugiarle con una...

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CACIO E PEPE

CACIO E PEPE

CACIO E PEPE Ingredienti: 400g di Spaghetti o Tonnarelli 200g di pecorino romano stagionato grattugiato q.b. pepe in grani q.b. sale Preparazione: 1.Portate ad ebollizione una pentola d'acqua, aggiungete del sale grosso e tuffatevi gli spaghetti. 2.Pestare i grani di...

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