POLLO PATATE E MELANZANE
POLLO PATATE E MELANZANE Ingredienti: 500 g di Pollo (sovracosce disossate o petto) 400g di Patate 300g di Melanzane 150g pomodorini q.b. sale q.b. pepe q.b. olio q.b. aglio Preparazione: 1.Lavare le verdure. 2.Ridurre le melanzane a cubetti, le patate a fette e...
PESTO DI ZUCCHINE
PESTO DI ZUCCHINE Ingredienti: 300g di zucchine 30g di mandorle ½ spicchi d’aglio 10g di basilico 40g di pecorino grattugiato 40g di grana grattugiato 130g di olio extravergine di oliva q.b. sale Preparazione: 1.Lavare e mondare le zucchine, grattugiarle con una...
CACIO E PEPE
CACIO E PEPE Ingredienti: 400g di Spaghetti o Tonnarelli 200g di pecorino romano stagionato grattugiato q.b. pepe in grani q.b. sale Preparazione: 1.Portate ad ebollizione una pentola d'acqua, aggiungete del sale grosso e tuffatevi gli spaghetti. 2.Pestare i grani di...
