Ingredienti:

400g di bavette

300g di gamberi

2 spicchi d’aglio

2 cucchiai di pesto rosso

1 bicchiere di vino bianco

q.b. sale

q.b. pepe

q.b. olio extra vergine di oliva

Preparazione:

  1. In una pentola soffriggere l’aglio con un filo d’olio.
  2. Pulire i gamberi, potete tenerne alcuni interi per decorazione, sminuzzarli ed aggiungerli alla padella
  3. Cuocere la pasta in acqua bollente e salata
  4. Fate prendere colore ai gamberi, aggiungete quindi il pesto e sfumate con il vino.
  5. Salare e pepare il sugo
  6. Quando la pasta è cotta, scolarla e saltarla nel sugo.
  7. Servire con un filo d’olio